blog
ŞOK SOĞUTMA CİHAZLARI
Ürünlerin ısısını çok kısa süre içinde istenen ısıya getirmek için üretilen ve kullanılan cihazlara şok soğutma cihazları adı verilir. Isının kısa sürede istenen seviyeye getirilmesi işlemine ise şoklama denir.
Read more
Mutfaktaki En Büyük Yardımcınız Derin Dondurucu Nedir?
Derin dondurucu, ilk başta da dediğimiz gibi gıdaların bozulmadan taze kalmasını sağlayan, besin değerlerini koruyan ve uzun süreli saklama avantajı sunan beyaz eşyanın genel adıdır.
Read more
Fritöz Nedir?
Fritöz, yiyecekleri pratik bir şekilde kızartmanızı sağlayan bir mutfak eşyasıdır. Fritözde patates de dahil olmak üzere çeşitli sebzeler, kaplamalı yiyecekleri börekler ve hamur işleri, et ürünleri, deniz ürünleri ve kanat, pane, baget gibi tavuk ürünleri kızartabilirsiniz.
Read more