rational-png

SelfCookingCenter® 5 Senses ve CombiMaster® Plus

Titel_Zubehoer                                 Tip 61 ve tip 101 için aksesuarlar     Tip 62 ve tip 102 için aksesuarlar     Tip 201 ve tip 202 için aksesuarlar

Tip 61 ve tip 101 için aksesuarlar

SCC_61_101

Tip 62 ve tip 102 için aksesuarlar

SCC_61_101

Tip 201 ve tip 202 için aksesuarlar

SCC_201_202

Finishing® yemek hazırlamanın yeni boyutudur. Thermocover_Hordengestellwagen_300Büyük davetler dahi kolayca hazırlanabilir.

İster 20 ister binlerce yemek olsun Finishing® ile yemeklerinizi stressiz ve telaşsız tam kıvamında hazırlayabilirsiniz. Ön pişirilmiş yemekler soğuk olarak tabaklarda hazırlanmış ve özel mobil tabak raflıklarında hazır tutulur. Servis yapmadan birkaç dakikada önce yemekler RATIONAL cihazla sunuma hazır hale getirilir. Bu, etkinliklerdeki tipik zamanlama değişikliklerine rahatça tepki vermek için gerekli esnekliği kazandırır.

Dar yapısı ve çok büyük sarsıntısız arka arkaya yerleştirilmiş yönlendirme tekerlekleri sayesinde servise kolay taşınabilmesi sağlanır. RATIONAL Thermocover (ısı koruyucu örtü) sayesinde servis yapılana kadar 20 dakikalık bir bekleme süresince yemekleriniz sıcak kalır. Diğer mobil tabak raflarının Finishing® ve servise taşımak için yeterince zaman kalır.

Hordengestellwagen_Baeckernorm_300Misafirlerinizi harika kokan, sıcacık ekmek, ekmekçik, pasta, muffin, turtalar gibi çeşitli pastane ürünleriyle etkileyin. Özel RATIONAL fırın aksesuarları, pastane standardında temin edilebilen, bunu mümkün kılıyor.

Ancak orijinal RATIONAL aksesuarları kullanıldığında RATIONAL’in sınırsız kullanımından yararlanabilirsiniz. Ancak bu şekilde ön işlemli yarı mamul malzemeleri hazırlama, tavuk ve ördekleri ızgarada pişirme ve bütün kuzuyu ya da küçük domuz pişirmek gibi özel uygulamalar çok başarılı olur. Biftek ve şnitzel bile zahmetli çevirme işlemleri olmadan hazırlanır. Orijinal RATIONAL aksesuarları, özellikle RATIONAL cihazlarıyla uyumludur. Aksesuarlar oldukça dayanıklı olup büyük mutfaklardaki yoğun endüstriyel kullanımlar için idealdir.
Multibaker_300Multipan_Frame_300
Combi_Fry_300

VarioSmoker-1Give meat, fish and vegetables an aromatic smoke flavour and an unmistakable colour. Your products will be given a natural smoky flavour, which you can regulate exactly how you like it.

Anyone with a RATIONAL unit can now prepare smoked foods without a smoking chamber. The new VarioSmoker makes this possible, which you can use as an accessory in your appliance. Quick, easy and cost-efficient.

Teddy-Pdf

 

 

 

 

Koch_Garraum_kalkfrei (1)Bakım ürünleri özel olarak RATIONAL cihazlarının ihtiyaçlarına göre uyarlanmıştır. Sadece Orijinal RATIONAL bakım ürünleri size yatırımınızın değerini korumayı garantiler. Orijinal RATIONAL bakım ürünleri:

  • En iyi temizlik sonuçları
  • Kir ve kirece karşı etkili
  • Yüksek verimlilik
  • İdeal uzun vadeli bakım
  • Azami işletim güvenliği
  • Sağlıklı yemekler için en uygun hijyen güvenliği
  • Temizlik ve bakım için asgari maliyet

KitchenManagement_SystemYeni KitchenManagement Sistemi ile otomatik olarak tüm önemli HACCP verilerini bir ağda toplayabilir ve istenilen sayıda RATIONAL cihazıyla paylaşabilirsiniz. Saniyeler içerisinde kendi pişirme programınızı oluşturup, bunları bir kütüphanede anlaşılır bir şekilde yönetebilirsiniz. Tek bir fare tıklamasıyla pişirme programları veya güncellemeleri tüm bağlı bulunan RATIONAL cihazlarına gönderebilirsiniz. KitchenManagement Sistemi ile ayrıca sayısız pişirme programları bulunan ClubRATIONAL’e erişiminiz bulunmaktadır.